Vin rosé

Les vins rosés sont l'option idéale pour ceux qui cherchent à allier fraîcheur et légèreté. Parfaits pour un apéritif ensoleillé, une pizza entre amis, ou pour se détendre au bord de la piscine, les vins rosés sont des compagnons incontournables des moments conviviaux. Leur profil aromatique, souvent fruité et rafraîchissant, les rend particulièrement adaptés aux repas d'été comme le barbecue, mais ils s'accordent aussi à la cuisine exotique, où ils viennent sublimer les saveurs sans les dominer.

Il existe deux principales méthodes pour produire un vin rosé : le rosé de presse et le rosé de saignée. Le rosé de presse est obtenu par un pressurage direct des raisins, ce qui donne un vin plus léger, frais et délicat. En revanche, le rosé de saignée est le résultat d’une macération plus longue des peaux de raisins, ce qui crée un vin plus intense, avec une structure et des arômes plus complexes, idéal pour des repas plus soutenus.

Si les rosés légers et vifs sont parfaits pour l'été avec leur caractère désaltérant, les rosés plus corsés trouvent leur place en automne et en hiver, où leurs saveurs plus prononcées s'accordent à merveille avec des plats plus riches. Que vous soyez amateur de rosé clair ou de rosé plus soutenu, nos vins rosés sauront répondre à toutes vos envies.