Les Canailles, Rhum agricole de Martinique, Arrangé Pomme Fève Tonka

70cl,

Ingrédients :

• Rhum agricole blanc de Martinique (reçu brut de colonne à 73° puis réduit lentement),

• sucre de canne bio (reçu sous forme de cristaux puis travaillé en sirop entre 60°C et 165°C. Puis travaillé soit en sirop soit en caramel),

• pommes royal gala du Vaucluse,

• fève tonka.

T.a.v. : 32%

Le mot de la caviste :  Un superbe rhum arrangé où les notes de pommes viennent simplement sublimer la fève tonka qui reste la note la plus présente et longue en bouche. Ces aromes fabuleux font oublier qu'il s'agit d'un alcool a 32%.

Une pure gourmandise que l'on a envie de garder rien que pour soi...ou de partager avec sa moitié avant de se câliner !  On regrettera de n'avoir commander qu'une bouteille :)

“ Tu trouverais pas des NOTES de…? ”

• vanille

• tarte tatin

• notes de fève tonka

• miel d'acacia

INSTANT :

• Au coin du feu avec une (ou deux) crêpe(s) aux pommes rôties au four...

• En digestif, pur bien finir la soirée !