Domaine Lou Gaëlou, Font-Jilarde

VIN ROUGE ÉPICÉ

75cl

Cépages : 70% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Counoise

T.a.v. : 15%

Température de service : 17-18°C

Garde : 15 ans

Élevage en barrique et cuve inox. Sols d'argile rouges et galets roulés.

“ Tu trouverais pas des NOTES de…? ”

• Compotée de fruits rouges

• Cuir

• Tabac

ACCORDS METS-VIN : “Ça irait trop bien avec …”

• Bouchées feuilletée aux cèpes

• Moussaka végétarienne

• Tommes de chèvre ou de brebis

INSTANT :

• A apprécier avec des amateurs de Châteauneuf autour d'un joli diner

• En cadeau à son père pour fêter sa retraite