Domaine Giachino, Giac' Potes

VIN ROUGE LÉGER FRUITÉ 

75cl, BIO

Cépages : Mondeuse, Gamay

T.a.v. : 11%

Température de service : 14-16°C

Garde : 3 à 7 ans

Élevage / Vinification : macération de 5 à 6 jours puis fermentation malolactique avant élevage sur lies fines

Le mot de la caviste : La Mondeuse est un cépage autochtone propre à la Savoie. Ce vin est léger en alcool et sur le croquant du fruit. En résumé Giac'Potes est un vin gourmand à boire entre amis tout au long du repas ! 

Le Domaine Giachino a été créé en 1988 sur 8,5 ha. Frédéric le vigneron est un passionné qui attribue à ses vins un ‘coefficient bonheur’ lors de la dégustation :) Il travaille avec son épouse Marie-Dominique et son frère David. Ils décident en 2006 de passer le domaine en en Agriculture Biologique et sont aujourd'hui certifiés Demeter.​

“ Tu trouverais pas des NOTES de…? ”

• Compotée de fruits noirs

• Fruits rouges

• Finale persistante

ACCORDS METS-VIN : “Ça irait trop bien avec …”

• Lentilles à la saucisse de Morteau

• Boeuf bourguignon

• Planche de viande de grison

INSTANT :

• Pour les longues soirées à discuter devant le feu

• Toutes les invitations à faire une fondue, raclette et autres réjouissances d'hiver

• La montagne... vous gagne !