Domaine Eric Chevalier, Les Gralettes
2020, IGP Val de Loire
€14.50
VIN BLANC SEC FLORAL
75cl
Cépages : 100 % Fié gris (Sauvignon Rose)
T.a.v. : 13,5%
Température de service : 11-13°C
Elevage sur lies totales jusqu’à la mise bouteille (2 ans)
Le mot de la caviste : Un superbe nez qui rappelle un vieux Riesling, et en bouche, des notes plus végétales et fleuries !
“ Tu trouverais pas des NOTES de…? ”
Rose et aubépine
Pamplemousse
Fruits de la passion
ACCORDS METS-VIN : “Ça irait trop bien avec …”
Apéritif
Une sole à la poêle / plancha et des pommes de terre grenaille avec du beurre salé
Un veritable pad thaï, au citron vert et à l'aillet
INSTANT :
En écoutant "Ulysse" de Ridan, basé sur le poème de Joachim du Bellay
En faisant un câlin à son chat, un soir de pluie