Coffret Vin Rouge - Verseau

Quel vin selon mon signe astro : le/la Verseau

Le Verseau est le signe des idéaux et de l'innovation. Egalité, liberté d'expression, indépendance, voire idées radicales, le Verseau est un idéaliste qui rêve d'un monde meilleur... quitte à revenir à des valeurs traditionnelles. C'est d'ailleurs là tout le paradoxe du Verseau : vouloir avancer d'un pied, et garder l'autre ancré dans la tradition. Bien qu'il aime remettre en question l’ordre établi et provoquer, il en reste une personne gaie et facile à vivre. Sensible, il n’exprime pas facilement ses sentiments mais se lie facilement d'amitié. Si le Verseau a un point faible, c'est son attrait pour la technologie, celle qu'il voit en visionnaire comme capable de changer le destin de l'humanité.

Pour choisir un vin qui saura plaire au Verseau, il faut penser à son caractère : original et avec des idéaux. C'est une personnalité qu'il recherche, une histoire, des régions ou des domaines en mal de notoriété mais qui peuvent receler de vrais trésors. 

Avec près de 5 siècles d’existence, le domaine Gayrard est situé dans le Tarn, à 20km au Nord-Ouest d’Albi. Depuis 2013, le domaine compte une trentaine d’hectares des cépages autochtones du Gaillacois : Braucol, Duras et Loin de l’Œil. Le Braucol est issu d’une parcelle en conversion vers l’agriculture biologique. Avec un caractère fruité et gourmand et des tanins discrets, ce Braucol sera parfait pour le Verseau qui refera le monde aves ses proches autour de grillades !

Pour un/e Verseau : Domaine Gayrard, Braucol

Vin rouge léger / fruité

2021, AOC Gaillac

75cl, BIO

Cépage : 100% Braucol

T.a.v. : 13%

Température de service : 12-14 °C

“ Tu trouverais pas des NOTES de…? ”

• Petits fruits rouges

• Fruits noirs à maturité

• Épices

ACCORDS : “Ça irait trop bien avec …”

• Plateau de charcuterie

• Cassoulet

• Foccacia aux olives

INSTANT :

• En refaisant le monde au bord du Tarn

• Pour une soirée châtaignes ou tripoux à l’Albigeoise