Coffret Vin Blanc - Verseau
Cantina di Custoza, Val dei Molini Soave, 2020, DOC Soave (Vénétie, Italie)
€9.50
Quel vin selon mon signe astro : le Verseau
Le Verseau est le signe des idéaux et de l'innovation. Egalité, liberté d'expression, indépendance, voire idées radicales, le Verseau est un idéaliste qui rêve d'un monde meilleur... quitte à revenir à des valeurs traditionnelles. C'est d'ailleurs là tout le paradoxe du Verseau : vouloir avancer d'un pied, et garder l'autre ancré dans la tradition. Bien qu'il aime remettre en question l’ordre établi et provoquer, il en reste une personne gaie et facile à vivre. Sensible, il n’exprime pas facilement ses sentiments mais se lie facilement d'amitié. Si le Verseau a un point faible, c'est son attrait pour la technologie, celle qu'il voit en visionnaire comme capable de changer le destin de l'humanité.
Pour choisir un vin qui saura plaire au Verseau, il faut penser à son caractère : original et avec des idéaux. C'est une personnalité qu'il recherche, une histoire, des régions ou des domaines en mal de notoriété mais qui peuvent receler de vrais trésors. Soave, c'est un vin 100% Garganega, un très ancien cépage typique de la Soave en Vénétie, déjà utilisé entre le Moyen Âge et la Renaissance, avec une minéralité extraordinaire de par les sols volcaniques de la région, comme une ode à l'envie d'originalité du Verseau.
Cantina di Custoza, Val dei Molini Soave
Vin blanc sec floral
2020, DOC Soave (Vénétie, Italie)
75cl
Cépage : 100% Garganega
T.a.v. : 12.5%
Température de service : 10-12°C
“ Tu trouverais pas des NOTES de…? ”
Pomme fraîche
Fleur d’acacia
Fleur d’oranger
Amande fraîche
ACCORDS METS-VIN : “Ça irait trop bien avec …”
Apéritif
Terrine de truite à l’absinthe
Risotto aux supions
Pâtes aux asperges et aux fèves fraîches
INSTANT :
"Lasciatemi cantaaaaare, con la chitarra in mano..."
Pour se rappeler de nos racines italiennes