Château Maris, cuvée l’Autan rouge
2019, AOP Minervois
€10.00€8.50
VIN ROUGE FRUITÉ & ÉPICÉ
75cl, BIO
Cépages : grenache, syrah
T.a.v. : 14%
Température de service : 17-18°C
Garde : 5-7 ans
Élevage pendant 10 mois en cuve inox
A ouvrir 1h à l'avance
“ Tu trouverais pas des NOTES de…? ”
Compotée de fruits noirs
Epices
Tabac,
Finale fumée-minérale
ACCORDS METS-VIN : “Ça irait trop bien avec …”
Apéritif et planche de charcuterie
Echine de porc au BBQ
Gratin de poivron-aubergines au chèvre
INSTANT :
Pour tous les BBQ de cet été avec des amis
Tous les amateurs de vin de la Montagne Noire en redemanderont !
"Croyances et légendes font de l’Autan le vent du diable et des fous !
Il peut souffler violemment sur nos vignes et subitement ralentir pour repartir de plus belle…Ce vin révèle un bel assemblage de syrah et de grenache cueillis sur les contreforts de la Montagne Noire dans le Minervois et cultivés selon les principes de l’agriculture biologique et suivant la philosophie biodynamique afin de protéger le sol."