Château La Peyre, Petit Verdot
2023, AOC Bordeaux Supérieur rouge
€14.00
VIN ROUGE FRUITÉ TANNIQUE
75cl, BIO
Cépages : 100% Petit Verdot
T.a.v: 14%
Température de service : 16-18°C
Garde : 8-15ans
Élevage : Vinification cuve puis 10 mois d'élevage sur lies fines en barrique
Uniquement 1200 bouteilles produites
Le mot de la caviste : Une cuvée 100% petit verdot rare et délicieuse ! On y retrouve toute la gourmandise et la structure qu'apporte ce cépage à de grands vins de Bordeaux comme certains Lalande de Pomerol !
À (re)découvrir avec des amis autour d'une viande mijotée en hiver ou d'un barbecue en été : il en surprendra plus d'un(e)...
“ Tu trouverais pas des NOTES de…? ”
Cassis
Cuir
Pruneau
ACCORDS METS-VIN : “Ça irait trop bien avec …”
Agneau en sauce cacao
Piment d'Espelette
Araignée de boeuf braisée au feu de bois
Poêlée de cèpes ou girolles
INSTANT :
Avec ton cousin qui pensait qu'en entre-deux-mers on ne produisait que du blanc...
Pour tous les gourmands qui aiment les belles découvertes !