Château de Lussac, Le blanc

VIN BLANC SEC FRUITÉ BOISÉ

75cl, HVE

Cépages : Sauvignon blanc, Sémillon, Sauvignon gris

T.a.v: 14,5%

Température de service : 8-12°C

Garde : 5 à 8ans

Élevage / Vinification : Fermentation en fûts de chêne pendant 8 jours. Élevage sur lies fines, dont un tiers en fûts de chêne français neufs, pendant 6 mois.

(seulement 3750 bouteilles disponibles)

Le mot de la caviste : Un ovni au coeur du terroir Lussac Saint-Emilion bien connu pour ses vins rouges mais moins pour ses blancs ! Une cuvée à apprécier avec des plats de grand-mère type blanquette de veau ou risotto ou même poêlée de girolles : ses notes de fruits secs et de fumé vous surprendrons et vous donnerons envie d'y revenir ... !

“ Tu trouverais pas des NOTES de…? ”

• Pamplemousse

• Craie

• Tilleul

• Miel

• Vanille

• Notes boisées

ACCORDS METS-VIN : “Ça irait trop bien avec …”

• Saint-Jacques poêlées

• Risotto aux truffes

• Blanquette de veau

INSTANT :

• Pour changer d'avis sur les vins de Bordeaux et découvrir ses blancs vieilli en fûts

• Pour les amateurs de blancs qui souhaitent réussir leurs accords avec des viandes ou poissons relevés / fumés