Château de Lussac, Le blanc
2018, AOC Bordeaux blanc
€11.00
VIN BLANC SEC FRUITÉ BOISÉ
75cl, HVE
Cépages : Sauvignon blanc, Sémillon, Sauvignon gris
T.a.v: 14,5%
Température de service : 8-12°C
Garde : 5 à 8ans
Élevage / Vinification : Fermentation en fûts de chêne pendant 8 jours. Élevage sur lies fines, dont un tiers en fûts de chêne français neufs, pendant 6 mois.
(seulement 3750 bouteilles disponibles)
Le mot de la caviste : Un ovni au coeur du terroir Lussac Saint-Emilion bien connu pour ses vins rouges mais moins pour ses blancs ! Une cuvée à apprécier avec des plats de grand-mère type blanquette de veau ou risotto ou même poêlée de girolles : ses notes de fruits secs et de fumé vous surprendrons et vous donnerons envie d'y revenir ... !
“ Tu trouverais pas des NOTES de…? ”
Pamplemousse
Craie
Tilleul
Miel
Vanille
Notes boisées
ACCORDS METS-VIN : “Ça irait trop bien avec …”
Saint-Jacques poêlées
Risotto aux truffes
Blanquette de veau
INSTANT :
Pour changer d'avis sur les vins de Bordeaux et découvrir ses blancs vieilli en fûts
Pour les amateurs de blancs qui souhaitent réussir leurs accords avec des viandes ou poissons relevés / fumés