La Seillonne, S10 NEIPA

Bière NEIPA (New England Indian Pale Ale)

33cl, BIO

Amertume : 25 IBU

T.a.v. : 5,3%

Le mot de la caviste : La S10 de la brasserie La Seillonne est une NEIPA, une New England Indian Pale Ale. C'est une bière aromatique avec une texture soyeuse, plus de douceur et d'acidité en bouche qu'une IPA, et une robe trouble presque laiteuse due à l’ajout de céréales spécifiques. Elle se boit presque comme un jus de fruits frais.

Entre notes acidulées et faible amertume, c'est une superbe alternative en été pour celles et ceux qui n'aiment pas particulièrement l'amertume ou le houblon des bières "classiques" mais recherchent un côté désaltérant !

“ Tu trouverais pas des NOTES de…? ”

• Agrumes

• Notes de fruits exotiques

ACCORDS METS-BIERE: “Ça irait trop bien avec …”

• Falafel croustillantes avec chutney de mangue

• Rouleaux de printemps au chili doux

• Soupe thaïlandaise épicée au poulet et à la noix de coco

INSTANT :

• Tout au long de l'été, elle se boit comme un jus de fruits !

• Pour surprendre ses potes en faisant un accord mets-biere avec des snacks épicés / asiatiques